Compléments alimentaires Les compléments alimentaires sont des produits qui permettent un meilleur soutien du métabolisme humain en apportantdes nutriments spécifiques et des ingrédients actifs, à la limite entre des produits pharmaceutiques et des produits alimentaires. Ce groupe de produits est régulé par le droit européen par la directive 202/46/EG. Les minéraux et vitamines autorisés sont précisément indiqués. Selon les critères de cette directive, les compléments alimentaires sont des : " denrées alimentaires dont le but est de compléter le régime alimentaire normal (...) qui constituent une source concentrée de nutriments ou d'autres substances ayant un effet nutritionnel ou physiologique seuls ou combinés commercialisés sous forme de doses, à savoir les formes de présentation telles que les gélules, les pastilles, les comprimés, les pilules et autres formes similaires, ainsi que les sachets de poudre, les ampoules de liquide, les flacons munis d'un compte-gouttes et les autres formes analogues de préparations liquides ou en poudre destinées à être prises en unités mesurées de faible quantité " Légalement, ils sont considérés comme des « denrées alimentaires », c'est pourquoi ils sont contrôlés par la loi allemande sur les denrées alimentaires et les aliments pour animaux (LFGB). Les vitamines et minéraux permis sont précisément indiqués dans l'appendice des critères du règlement sur les compléments alimentaires (Allemagne : Nahrungsergänzungsmittelverordnung NemV) depuis 2004. Les autres composants, qui ne peuvent être que des matières premières spécifiques aux denrées alimentaires, sont permis selon la LFGB et par le règlement sur les nouveaux aliments (Novel Food regulations). En Allemagne, les ingrédients typiques sont des minéraux, vitamines et antioxydants. Ne prenez pas plus de compléments alimentaires que recommandé. Le complément alimentaire ne doit pas se substituer à une alimentation équilibrée ni à un mode de vie sain et ne doit être tenu à la portée des enfants.